香蕉樹(shù)
香蕉樹(shù)
香蕉樹(shù)（學(xué)名：Musa nana Lour.）是芭蕉科芭蕉屬植物 原產(chǎn)于亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。 我國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，國外主栽的香蕉品種大多由我國傳去。世界各地廣為分布，我國主要分布在西南地區。香蕉分布在東、西、南半球北緯度30°以?xún)鹊臒釒?、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個(gè)，以中美洲產(chǎn)量最多，其次是亞洲。我國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。
本種為一栽培種，按其栽培品系和品種可分為高型（通稱(chēng)高把蕉、高腳芽蕉或高腳香蕉） 矮型（通稱(chēng)矮把蕉或矮腳香蕉）、半高型與油蕉（果皮深綠而有光澤）四個(gè)類(lèi)型。
中國是香蕉栽培起源地與生產(chǎn)大國，據世界糧農組織數據顯示，至2015年國內香蕉生產(chǎn)面積達43.1萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量為1264萬(wàn)t，已成為全球第二大香蕉生產(chǎn)國。
中文名 香蕉樹(shù) 拉丁學(xué)名 Musa nana Lour.
界 植物界
門(mén) 被子植物門(mén)
綱 單子葉植物綱
目 芭蕉目
科 芭蕉科
屬 芭蕉屬
分布區域 世界分布，中國西南地區
形態(tài)特征
香蕉樹(shù)植株叢生，具匐匍莖，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假莖均濃綠而帶黑斑，被白粉，尤以上部為多。葉片長(cháng)圓形，長(cháng)(1.5) 2-2.2 (2.5)米，寬60-70(85)厘米，先端鈍圓，基部近圓形，兩側對稱(chēng)，葉面深綠色，無(wú)白粉，葉背淺綠色，被白粉；葉柄短粗，通常長(cháng)在30 厘米以下，葉翼顯著(zhù)，張開(kāi)，邊緣褐紅色或鮮紅色。穗狀花序下垂，花序軸密被褐色絨毛，苞片外面紫紅色，被白粉，內面深紅色，但基部略淡，具光澤，雄花苞片不脫落，每苞片內有花2列?；ㄈ榘咨蚵詭\紫色，離生花被片近圓形，全緣，先端有錐狀急尖，合生花被片的中間二側生小裂片長(cháng)，長(cháng)約為中央裂片的1/2。最大的果叢有果360個(gè)之多，重可達32公斤，一般的果叢有果8-10段，約有果150-200個(gè)。果身彎曲，略為淺弓形，幼果向上，直立，成熟后逐漸趨于平伸，長(cháng) (10) 12-30厘米，直徑3.4-3.8厘米，果棱明顯，有4-5棱，先端漸狹，非顯著(zhù)縮小，果柄短，果皮青綠色，在高溫下催熟，果皮呈綠色帶黃，在低溫下催熟，果皮則由青變?yōu)辄S色，并且生麻黑點(diǎn)（即“梅花點(diǎn)”），果肉松軟，黃白色，味甜，無(wú)種子，香味特濃。劍頭芽（即慈姑芽或竹筍芽）假莖高約50厘米，基部粗壯，肉紅色，上部細小，呈帶灰綠的紫紅色，黑斑大而顯著(zhù)，葉片狹長(cháng)上舉，葉背被有厚層的白粉。
生長(cháng)環(huán)境
香蕉樹(shù)喜高溫多濕，生長(cháng)溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低于15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分布均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質(zhì)壤土為適宜。
分布范圍
香蕉樹(shù)原產(chǎn)我國南部。臺灣、福建南部、廣東（英德以南）、廣西南部以及云南南部均有栽培，其中尤以廣東栽培最盛。
栽培技術(shù)
香蕉樹(shù)以矮生香蕉‘中蕉12號’為例，并參考常規香蕉種植經(jīng)驗。
（1）香蕉屬無(wú)性繁殖，盆栽大規模用苗宜采用健康無(wú)病毒組培種苗，管理較好的在母株抽蕾后可留健康吸芽1次，每2年換1次新苗，保證樹(shù)體強壯健康。
（2）溫室栽培可選用地培和盆栽。地培適宜株距為1.5m×1.5m，可略密于常規種植。盆栽宜選用陶瓷盆，透氣性較好且有毒物質(zhì)較少，盆栽香蕉宜用椰糠或泥炭土加河沙和腐熟有機肥配成比例2:1:0.5，再加入0.5%石灰用于基質(zhì)消毒及調節pH值，種植前放置1~2周。一般每年要進(jìn)行倒盆，重新更換營(yíng)養土和進(jìn)行除芽分株，選健壯的植株重新上盆。
（3）香蕉施肥時(shí)期和次數要結合香蕉生長(cháng)發(fā)育過(guò)程，生長(cháng)發(fā)育中期（花芽分化期）需肥最多，其次為前期（營(yíng)養生長(cháng)期），后期（掛果期）較少，施肥掌握前促、中攻、后補的原則；前期勤施薄施，以氮磷為主，10~15天施肥1次，約施8~10次，花芽分化期至抽蕾10~15天開(kāi)始重施肥，抽蕾掛果期需增施鉀肥。
（4）香蕉的需水量較大，但土壤水分過(guò)多會(huì )影響其透氣性，不利于根的生長(cháng)和營(yíng)養吸收，每次淋水要以淋透為原則，夏季盆土要進(jìn)行覆蓋（可用切成段的干稻草或黑色地膜）以減少盆土水分蒸發(fā)和降低盆土溫度。
（5）注意修剪、防治病蟲(chóng)害及防止寒害。
香蕉盆栽主要是葉、花、果的保護，以提高觀(guān)賞價(jià)值，注意修剪黃葉、舊葉和爛葉，清理枯敗花蕾苞片，保持樹(shù)體美觀(guān)。卷葉蟲(chóng)是嚴重危害香蕉的一種食葉性害蟲(chóng)，多數地區在第每年3—4月間可用敵百蟲(chóng)、殺蟲(chóng)霜等噴殺，盆栽周?chē)碾s草要除干凈，以防藏蟲(chóng)。在棚室或露地栽培時(shí)，若空氣濕度過(guò)高，病原菌蔓延迅速。注意防止炭疽病，初時(shí)葉片上產(chǎn)生圓形棕色病斑，邊緣呈深褐色，嚴重時(shí)形成褐色大病斑，葉片干枯死亡。發(fā)病前用65%代森鋅800倍液或75%百菌清800倍液噴施預防；發(fā)病時(shí)要剪去受感染的器官進(jìn)行銷(xiāo)毀，同時(shí)用50%多菌靈800倍液、75%甲基托布津1000倍液噴殺。預防粉虱和紅蜘蛛，這2種都是溫室栽培中最常見(jiàn)的害蟲(chóng)，影響香蕉生長(cháng)，甚至引起整株死亡。通風(fēng)不良時(shí)尤為嚴重，隨風(fēng)或寄主植物的引種運輸而傳播。利用粉虱成蟲(chóng)對黃色的強烈趨性，在黃色板上涂油，起到誘殺作用，常用2.5%溴氰菊酯，或10%二氯苯醚菊酯，或40%的樂(lè )果，效果較好。紅蜘蛛則用阿維菌素噴殺，有很好的效果。香蕉是熱帶作物，在北方種植生長(cháng)周期長(cháng)于南方3個(gè)月左右，應重點(diǎn)注意防寒，選用保溫效果較好的溫室大棚種植，冬季溫室溫度最好不低于10℃，否則會(huì )使葉子易受凍枯死，影響抽蕾及美觀(guān)效果；也可選擇大苗（15葉，約60cm高）種植，以縮短生長(cháng)周期，避免蕉株寒冬抽蕾。
別稱(chēng)
香蕉（通稱(chēng)）龍溪蕉、天寶蕉（福建），芎蕉（廣東潮汕），矮腳盾地雷、中腳盾地雷、矮把蕉、高把蕉、高腳牙蕉、油蕉、梅花蕉（廣東），矮腳香蕉、開(kāi)遠香蕉、高腳香蕉（云南），桂母息（云南德宏州傣語(yǔ)），桂衣店、桂尖（云南西雙版納州傣語(yǔ)），中國矮蕉（國外統稱(chēng)）。
藥用功能
《全國中草藥匯編》:香蕉
【別名】 弓蕉、香牙蕉、甘蕉
【來(lái)源】 芭蕉科芭蕉屬植物香蕉Musa paradisiaca L. var. sapientum O. Kuntze，以全草入藥。四季可采，一般鮮用。
【性味】 甘、澀，寒。
【功能主治】 清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用于流行性乙型腦炎，白帶，胎動(dòng)不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血壓。
【用法用量】 鮮品1～4兩。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
【摘錄】 《全國中草藥匯編》